Iako je karneval u Riu najpoznatiji i najglamurozniji, ništa manje zabavan nije onaj u Nici, koji se tradicionalno, od 19. veka, održava svakog februara (od 12. do 28. u mesecu). Ono što posebno izdvaja ovaj veseli dogadjaj su tzv. „Les batailles des fleurs“, „Bitke cvećem“.  Reč je o cvetnoj paradi koju prate brojni muzičari i igračke trupe, a posebno su atraktive devojke, modeli obučene u čarobne kostime sa puno perja i šljokica, koje bacaju tone cveća na okupljene turiste, odnosno publiku.

4.000 do 5.000 stabljika svežeg cveća se upotrebi za svaki „rezervoar“ dužine 7, visine 6 i širine 2 metra. Od cveća se koriste mimoze (zaštitni znak Nice), a tu su i ruže, karanfili, gerberi, dalije, ljiljani, gladiole. Ova vozila-splavovi su takodje veoma živopisni jer su ručno ukrašeni hiljadama latica, lepljenih jedna po jedna, tako da čine impresivnu, živu sliku.

Običaj bacanja cveća u toku karnevala traje 2 veka, da bi tek u poslednje vreme prerastao u pravu cvetnu paradu sastavljenu od 20-ak splavova ukrašenih cvećem iz kojih izleću gomile cvetnih „djuladi“ i konfeta.

(photo: altiusdirectory.com i Nice Carnaval)