Ako još niste kupili knjigu "Cvetni zalogaji", a želeli biste da zavirite u sadržaj, evo prilike. Novi broj časopisa Blic Žena "Kuhinja" na dve duplerice
Iz knjige "Cvetni zalogaji" ekskluzivno - recept kako ušećeriti cveće, pre svega, trenutno aktuelne ljubičice.
"Koje će cveće biti upotrebljeno za kandiranje zavisi od sezone, odnosno onoga što je na raspolaganju.
Iz knjige "Cvetni zalogaji" ekskluzivno, prolećni recept za pripremu slatkog sirupa od mirisnih ljubičica.
Sastojci:
-
veći buket sveže ubranih cvetova ljubičice (1 šolja)
-
500 ml destilisane vode
-
sok jednog limuna
-
1 1/2 šolja šećera
-
sterilisana tegla sa poklopcem
Postupak:
Cvetove ljubičice staviti u činiju napunjenu hladnom vodom i nežno oprati. Izvaditi i osušiti na papurnom ubrusu. Staviti cvetove u sterilisanu teglu i preliti destilisanom, upravo ključalom vodom. Zatvoriti čvrsto i ostaviti da cvetovi infuziraju do 24 sata uz povremeno protresanje tegle. Procediti sok i odstraniti cvetove. Sipati ga u šerpu sa duplim dnom i dodati limunov sok i šećer. Kuvati na umerenoj temperaturi i ostaviti da vri desetak minuta. Presuti u tegle i čuvati u frižideru ili sterilisati sirup vrućom kupkom (u dubljem sudu koji pokriva teglu sa s
irupom kuvati 5 minuta)
da bi sirup mogao duže da stoji.
Predlog: Boju sirupa možemo transformisati u ton magente upotrebom limunovog soka.
Iz kuhinje urednika GardenIn magazina stižu „Cvetni zalogaji“, šarena knjiga o jestivom cveću.
Specijalno za posetioce GardenIn magazina - knjiga "Cvetni zalogaji", po ceni od 750,00 dinara!
Rezervacije putem mail-a: Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.
Izvod iz knjige koja na 120 strana upoznaje čitaoce sa vrstama jestivog cveća i receptima:
Na spekulacije da bi Zakon o genetski modifikovanim organizmima uskoro mogao da doživi izmene kojim bi se dozvolilo gajenje tih biljaka negativno su reagovali i pojedinci ali i civilni sektor. FaceBook grupi NO to GMO in SERBIA, NE za GMO u Srbiji priključilo se bezmalo 3.500 članova. Više o problemu GMO smo razgovarali sa Irene Barrett koja je pokrenula ovu grupu. Irene Barret (Ajrin Beret) rođena je u Subotici, potom ju je životni put odveo u Kanadu i Ameriku gde se bavila prirodnom medicinom i znanje stekla na Institutu za prirodnu medicinu u Kaliforniji.



