Hladniji dani navode nas da razmišljamo o vitaminima i tome kako podići imunitet pre zime. Provereni način je konzumiranjem limuna, narandži, mandarina, kumkvata, grejpruta i ostalih vrsta citrusa u velikim količinama. Kako smo poslednjih godina naučili da razmišljamo ekološki odgovorno (a i da bismo smanjili drastičnu razliku izraženu brojkama, o tome kako gradjani Nemačke recikliraju čak 85%, a mi tek 5%), evo nekoliko ideja kako maksimalno iskoristiti koru, odnosno ostatke egzotičnog voća:

• - Ako je voće organski gajeno onda se njegova mirisna korica može ušećeriti i tako napraviti domaći, kandirani slatkiš za celu porodicu. Upakovana u celofan, korica će biti i divan poklon prijateljima.
• - Dobro oprana kora limuna, lajma ili drugog citrusa dodata u gaziranu ili negaziranu vodu ili čaj učiniće napitak znatno svežijim i ukusnijim.
• - Suva kora narandže ili grejpa stavljena u teglu sa žutim šećerom sprečiće njegovo stvrdnjavanje.
• - Od kore citrusa se može napraviti ukusan tart ili marmelada (i dalje je, što se mene tiče uslov da su citrusi organski gajeni, iako se mnogi zadovoljavaju samo detaljnim ribanjem, tj. pranjem voća).
  - Korica limuna ili narandže umnogome može popraviti ukus pečene piletine i dati joj notu istoka.
• Osim u kuhinji, korica citrusa se može upotrebiti i za potpalu u kaminu ili „smederevcu“, prema potrebi. U svakom slučaju, suva kora ovog voća odlično gori i predivno miriše.
• Spakovana u papirne vrećice kora limuna i ostalih žutonarandžastih voćaka će osvežiti orman sa cipelama ili kantu za odlaganje smeća.
• Sitno iseckana kora će, ako se stavi u vodu za kupanje, zamirisati prostor, a telo učiniti mekšim i nežnijim.
• Koru različitih vrsta voća možemo upotrebiti i kao kompost (iseckati što sitnije kako bi se ubrzalo razlaganje) i pomešati sa zemljom u bašti.
• Kora citrusa će, ako se postavi u vrtu oko cveća sprečiti mačke da kopaju po zemlji za cveće i da uriniraju u vrtu.
• Staviti koru u šerpu sa vodom i zagrejati na šporetu posle prženja ribe ili za neutralizaciju i osvežavanje vazduha posle kuvanja.
• Premazati otvorene delove tela unutrašnjom stranom korice da bi sprečili napade komaraca.
• Upotrebiti koru, seckanu na kolutove ili komadiće, kao fiksativ za potpourri. Držati u staklenoj tegli do upotrebe i mešanja sa suvim cvećem, komadićima drveta i citrusnim etarskim uljem...
• Koru citrusa možemo upotrebiti za pravljenje domaćeg parfema ili sapuna.